水果餅源由

　　相傳道光八年(一八二八年)，蔡家及梁家子弟共籌興建簡素之廟後，因感壯丁之不足，故祈願謝府元帥，有生男兒者擔大餅給民眾食。
　　宣統二年，眾信徒永康鄉西勢、 蕃薯厝、新庄、謝仔腳以及新化鎮、崙子頂民眾再決議男兒婚後，加入廟宇福份，但結婚後生男兒者，於每年農曆一月二十日，擔大餅給予耆老並加入福份，每人分配一塊大餅。
　　後來因戰爭爆發故擔餅習俗暫停，直到民國四十六年，感其良美風俗才再度開始，每年農曆正月二十日擔水果餅。
　　沿習至今不曾間斷，此即（擔大餅）的由來。

分大餅的方式

　　每年只要到了農曆正月二十日，在西勢、蕃薯厝、新庄和樹仔腳這些村莊便會開始發送水果餅，但必須是有加入「福份」的信徒（福份指的是廣興宮的登記會員），才可領取。
　　發餅的方式有二：其一，如果福份者居住形式較密集的話，因路程短，故採用挨家挨戶分發的方式；其二，若福份者住的較分散的話，則採用固定地點發放，由有參加福份者自行領取。水果餅的大小大多為半斤或一斤，要送大餅或小餅則依照個人的經濟能力而定。

　　隨著社會少子化趨勢的影響，西元2012年在鄭慶祥董事長的倡導下，鼓勵「弄瓦之喜」人家也加入廣興宮福份，共同參與擔餅傳統習俗，因此發起「查囡仔餅」的「 貺餅」文化活動，因為「查埔查某攏是咱ㄟ心肝囝仔」。